Erlebnisgastronomie - Begegnung und Inspiration
- Dominic Eichenberger
- 9. Nov.
- 3 Min. Lesezeit
FWG-Community Host, Dominic Eichenberger
Die Familie Wiesner Gastronomie und der Wertearchitekt Dominic Eichenberger gehen im PostParc Bern gemeinsame Wege und schaffen einen Ort, an dem Genuss, Begegnung und Inspiration zusammenkommen.
Neue kulinarische Attraktion im Herzen Berns
Im PostParc beim Bahnhof Bern entstehen mit Miss Miu und Negishi zwei attraktive Gastronomiekonzepte, die die Familie Wiesner Gastronomie bereits in Zürich und weiteren Städten erfolgreich betreibt.
Unsere Aufgabe als Wertearchitekten: Geschäftskunden und Events in die Restaurants bringen und Formate entwickeln, die Haltung, Begegnung und professionelles Arbeiten verbinden.
Wir wurden mandatiert, Business-Kunden in die Restaurants zu bringen und gemeinsam mit FWG massgeschneiderte Angebotspakete zu entwickeln.
Dabei arbeiten wir eng zusammen: FWG betreibt die Flächen, wir kuratieren Formate, akquirieren Kundinnen und Kunden und übernehmen das Community-Hosting vor Ort.
«Am Schluss ist es aber immer der Mensch, der den Unterschied macht und dem Gast das grösstmögliche Erlebnis bietet.»
Daniel Wiesner, Mitinhaber FWG
Unsere Lösung: modulare Angebote für Geschäftskunden
Wir bieten flexible, kombinierbare Formate, die sich nach Tagesrhythmen und Bedürfnissen richten:
Business Breakfast und Morning Meetings (07:00–11:30)
Kompakte Frühstückspakete und ruhige Plätze für konzentrierten Austausch sowie Morgenveranstaltungen wie z.B. ein Team- und Gruppenmeeting.
Business Lunch und Working Lunch (11:30–15:00)
Effiziente Mittagsformate, die genussvolle Gespräche und gemeinsame Momente ermöglichen, die verbinden und neue Energie schenken.
After-Work-Networking und Anlässe (16:00–24:00)
Netzwerkabende, Team- und Kundenevents wie z.B. Sushi-Kurs finden in exklusiver Atmosphäre statt und werden durch feine Kulinarik abgerundet.
Workshops, Teamausflüge und Kundenanlässe
Wir entwickeln massgeschneiderte Lösungen, die Räume, Verpflegung und begleitende Formate umfassen und auf Wunsch hybridfähig sowie markenkonform umgesetzt werden. Zusätzlich können standardisierte Bausteine mit optionalen Werte-Modulen wie Impact-Inputs, Werte-Dialogen und Community-Moderation gebucht werden.
«Unternehmertum lebt von echten Begegnungen. Genau solche Räume wollen wir gemeinsam schaffen, mitten in Bern, mit Herz, Stil und Haltung.» Dominic Eichenberger, Wertearchitekt
Die Rolle des Wertearchitekts
Als Wertearchitekt übernehmen wir eine aktive Vermittlerrolle zwischen Gastronomie und Geschäftskunden.
Unsere Aufgaben umfassen:
Identifikation und Akquise von Geschäftskunden und Netzwerkpartnern: Wir sorgen dafür, dass die richtigen Unternehmen und Entscheidungsträger Zugang zu den Restaurants und Formaten erhalten.
Kuratierung von Programmen: Wir entwickeln Angebote, die kulinarische Erlebnisse mit werteorientiertem Austausch verbinden und Begegnungen mit nachhaltigem Mehrwert schaffen.
Community-Hosting vor Ort: Wir moderieren Veranstaltungen, vernetzen Teilnehmende gezielt und stellen sicher, dass die Begegnungen Wirkung entfalten – sowohl für die Teilnehmenden als auch für die Unternehmen.
Synergien und Mehrwert
Die Kooperation zwischen der Familie Wiesner Gastronomie und den Wertearchitekten schafft greifbare Vorteile für alle Beteiligten:
Für Unternehmen: attraktive, unkomplizierte Lösungen für Meetings, Workshops und Events direkt im Herzen von Bern. Die modularen Formate ermöglichen individuelle Anpassungen an Ziel, Grösse und gewünschte Wirkung. Direkt Anlaufstelle mit Dominic als Community-Host.
Für die Familie Wiesner Gastronomie: verlässliche Tagesumsätze und die Möglichkeit, neue Kundensegmente zu erschliessen, ohne den laufenden Betrieb zu belasten.
Für die Wertearchitekten: ein lebendiges Labor, in dem Netzwerke gestärkt, werteorientierte Formate erprobt und langfristige Beziehungen aufgebaut werden können.
Für die Stadt Bern: ein zentraler Ort für Begegnung, Kultur und Unternehmertum, der das urbane Leben bereichert und Menschen zusammenbringt.
Zeitlicher Rahmen und Kapazitäten
Die beiden Restaurants werden am 16. Januar 2026 eröffnet. Mit über 450 Sitzplätzen innen und aussen bieten die Räumlichkeiten vielfältige Nutzungsmöglichkeiten – von kleinen Business-Meetings bis hin zu grösseren Kundenevents.
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Kontakt und Buchung
Für Anfragen zu Geschäftskunden-Formaten und Partnerschaften: Dominic Eichenberger Community-Host dominic.eichenberger@fwg.ch
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